タッフブログ

スタッフより耳寄りな情報をお届けします。

2022.11.17

今日はボージョレ・ヌーヴォの解禁日🍷ワインにあう簡単おつまみ

ワインに合う「柿」のオードブル

秋を代表するフルーツのひとつ「柿」。ビタミンCやタンニンなどを含む栄養豊富な果実ですが、今回は生ハムやクリームチーズと合わせて、ワインにぴったりのオードブルを作ってみましょう。

材料(2人分目安)
●柿…1個 ●生ハム…8枚
●クリームチーズ…2個
※1個18g程度の個包装タイプの場合。

作り方
1.柿の皮をむき、8等分のくし切りにする。※種とヘタは取り除いておきます。

2.クリームチーズは、1個を4等分のスティック切りにする(2個で8本)。

3.柿とクリームチーズを合わせ、ハムで巻いて形を整えたら出来上がり。
※ピンチョス用のピックや、オリーブを刺すカクテルピンなどがあれば、よりおしゃれに!

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!
では、素敵な夜を🍷

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